2、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。

4、注意看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證、衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵等設施。

5、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。

6、要做好家庭飲食衛生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。

7、不買無證攤販處的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品。

2、經常蒸煮消毒廚房用具，保持廚房用具清潔。

3、生熟分開，生的肉類、禽類和海產類食品要與其他食物分開。

4、處理生的食物要有專門的設備和用具。

5、使用器皿儲存食物以避免生熟食物互相接觸。生的食物，尤其是肉類、禽類和海產類食品及其汁水含有危險的微生物，在準備和儲存食物時可能會污染其他食物。

6、食物要徹底煮熟燒透，正確的烹飪方法和適當的溫度，可以殺死幾乎所有的有害微生物，烹調食物中心溫度不低于70℃。

7、熟食室溫放置后再食用，要二次加熱；從冰箱里取出的生冷熟食，特別是剩飯剩菜，也不能直接食用，一定要徹底加熱。

8、使用安全的水和食物原料，要到正規超市和市場購買食品，要注意生產日期、保質期、儲存條件等，選擇新鮮的水果和蔬菜。

9、食品制作的全過程要使用安全的水，不用未處理的水，避免因環境污染引起食源性或水源性腹瀉等。

做好餐用具清洗、消毒工作是保證食品衛生的重要環節，是防止各種傳染病、流行病發生的有效途徑。

食堂人員對加工工具、盛放器具、幼兒炊具進行徹底清洗消毒，要堅持做到環境衛生精細化、消毒防病長效化。

同時每周三也邀請家長到園陪餐，這不僅讓家長親眼看到幼兒園的膳食安排和食品安全，也讓他們親身體驗到幼兒在園的就餐情況。